栄に「うな富士」2店舗同時オープン

栄エリアに、人気のうなぎ専門店「うな富士」が相次いでオープンしました。かぶらやグループによる出店で、三越栄本店と、商業施設「ハエラ」にそれぞれ店舗が構えられています。これにより、栄で本格的なうなぎ料理を楽しめる機会が増えました。

うな富士の出店場所は？

今回オープンしたのは、三越栄本店とハエラ（HAERA）の2店舗です。三越栄本店には、地下1階に「うな富士 三越栄本店」が2024年9月18日にオープンしました。一方、ハエラには、地下1階に「うな富士 ハエラ」が2024年10月4日に開業しています。いずれも名古屋めしとして人気の高い、ひつまぶしが看板メニューです。

「うな富士」は、名古屋市昭和区に本店を構え、その極上のうなぎ料理で多くの食通を魅了してきました。特に、肉厚で脂の乗ったうなぎと、秘伝のタレとの絶妙な組み合わせは、一度食べたら忘れられない味わいと評判です。今回、栄という中心部への出店が相次いだことで、より多くの人がその味を手軽に楽しめるようになりました。

三越栄本店とハエラ、それぞれの特徴は？

三越栄本店に出店した「うな富士 三越栄本店」は、デパートという立地を活かし、買い物客や周辺のオフィスワーカーにとって立ち寄りやすい店舗となっています。ランチタイムの利用はもちろん、贈答品としてのうなぎの蒲焼なども取り扱っている可能性があります。

一方、ハエラにオープンした「うな富士 ハエラ」は、新たな商業施設ということもあり、若年層やファミリー層の来街者も期待されます。ハエラは、ファッション、雑貨、飲食など多様なテナントが集まる複合施設であり、その一角で「うな富士」が食の魅力を提供します。

ひつまぶしは、一杯で三度楽しめるのが特徴です。まずはそのまま、次に薬味（ネギ、海苔、わさびなど）を加えて、最後はお出汁やお茶をかけてお茶漬けのようにしていただきます。それぞれの食べ方で、うなぎの旨味を存分に堪能できる逸品です。

今後の栄の食シーンに期待

「うな富士」の栄エリアへの複数店舗同時出店は、地元の食シーンにとって大きな話題となっています。これまでも栄には多くの飲食店がありますが、今回の出店により、さらに選択肢が広がり、食のレベルアップに繋がることも期待されます。

特に、本格的なうなぎ料理を提供する店舗が増えることで、高級志向の食事や、特別な日の食事の場としても、栄がさらに魅力的になるでしょう。

FAQ

Q. 「うな富士」のひつまぶしはいくらくらいですか？

A. 店舗やメニューによりますが、名古屋の「うな富士」では、ひつまぶし（上）が3,500円前後（2026年5月時点、中部経済新聞調べ）で提供されています。栄の各店舗でも、同様の価格帯での提供が予想されます。

Q. 三越栄本店とハエラ、どちらがよりおすすめですか？

A. どちらの店舗も「うな富士」の本格的なうなぎ料理を楽しめますが、立地や雰囲気が異なります。三越栄本店は、買い物の合間や落ち着いた雰囲気で食事をしたい場合におすすめです。ハエラは、新しい施設で賑やかな雰囲気の中で食事を楽しみたい場合や、買い物を楽しんだ後に立ち寄るのに適しています。お好みに合わせて選ぶと良いでしょう（2026年5月時点）。

参考: #うなぎ